일단GO여행

나시쿠닝의 유래 나시쿠닝(Nasi Kuning)의 어원은 인도네시아어로 "Kuning"이라고 부르는 노란색을 의미합니다. 이 음식은 주로 인도네시아의 자바 섬에서 기원하였으며, 전통적인 인도네시아 음식으로 자리 잡았습니다. 나시쿠닝은 주로 관광객이나 국내 외에서 대규모 행사나 축제 등에서 제공하는 음식이며, 행사나 축제와 관련된 문화와 관례의 중요한 역할을 합니다. 나시쿠닝의 이름과 그 내용물 사이에는 예식, 의식, 특별한 천명, 기념일, 축제 등에 대한 다양한 트레이딩이 있습니다. 나시쿠닝은 레시피와 절차가 일반적으로 정해진 것은 아니며, 지역마다 나시쿠닝의 조리법이 다릅니다. 예를 들어, 서방루빠 유형의 나시 쿠닝은 새우, 달걀, 참치, 당근 등의 재료가 추가될 수 있습니다. 중산이나 일부 지역에서는..

인도네시아/인도네시아 음식 2023. 7. 24. 20:48

미 아얌 ( mie Ayam )의 유래 미 아얌(Mie Ayam)은 인도네시아 중부 자바(Java) 섬 출신의 인기 있는 음식 중 하나입니다. "Mie"는 중국어로 "면"을 의미하며, "Ayam"은 인도네시아어로 "닭"을 의미합니다. 미 아얌은 중국의 요리와 인도네시아의 향료와 양념의 혼합으로 만들어졌다고 여겨집니다. 중국 출신의 이민자들이 인도네시아에 이주한 후, 중국 요리와 인도네시아 요리를 섞어 미 아얌이 만들어졌다고 여겨집니다. 미 아얌의 면은 탄력있으면서도 부드러운 식감이 특징이며, 닭고기와 함께 미음어와 같은 채소와 함께 제공됩니다. 이러한 이민자들이 도시에 유입된 이후, 미 아얌은 검은콩 소스와 함께 제공되고, 이게 더욱 풍부한 맛과 향을 부여하여 좋아지게 되었습니다. 따라서 미 아얌은 현재..

인도네시아/인도네시아 음식 2023. 7. 24. 11:28

미고렝의 역사 미 고렝의 역사는 인니(Indonesia)의 긴 역사와 밀접한 관련성이 있습니다. 미 고렝은 1940년대 후반부터 인도네시아에서 인기를 얻기 시작했습니다. 이 음식이 처음에는 인도네시아 중부 자바(Java) 섬에서 즐겨먹었으며, 그 당시에는 국수와 비슷한 형태였습니다. 그러나 미 고렝의 역사는 더욱 먼 과거, 16세기 후반부터 시작됩니다. 16세기 후반, 스페인과 포르투갈의 탐험이 인도네시아에 시작되고, 그 후 네덜란드와 영국, 인도 등 여러 유럽 국가들이 인도네시아에 군림하기 시작했습니다. 그렇게 시작된 유럽의 영향으로 인도네시아 음식은 이전보다 매운맛이 강해졌고, 미 고렝의 경우에도 매운 맛이 강해졌습니다. 이후 20세기 초반에는 식자재 부족 등 여러 사유로 미 고렝의 인기가 낮아졌으나..

인도네시아/인도네시아 음식 2023. 7. 24. 03:19

인도네시아 음식 나시고랭 나시고랭 (Nasi Goreng)은 인도네시아 전역에서 가장 많이 먹는 인기 있는 음식 중 하나입니다. '나시고렝'이라는 단어는 '볶은 밥'을 의미합니다. 올리브 오일, 양파, 마늘, 청양고추, 당근, 케찹, 날것의 계란 등 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다. 나시고랭은 구운 김치 볶음밥처럼 보여서 한국여행자들도 친근하게 다가오지만, 인도네시아 지역마다 그 영양소와, 맛이나 먹는 방식, 조리법 등이 모두 조금씩 차이가 납니다. 인도네시아에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나로, 언제든지 구할 수 있고, 자장면이나 볶음밥과 같이 다양한 재료와 함께 먹을 수 있습니다. 나시고랭은 부드럽고 쫄깃한 식감, 다양한 양념과 향이 특징인 인도네시아의 대표음식으로, 내추럴한 철분, 단백질..

인도네시아/인도네시아 음식 2023. 7. 22. 07:35

6월 24일 - 확진자 49,009 / 치료 받고 있는 사람 26,778 / 완치자 19,658 / 사망 2,573 인도네시아 확진자 현황 그래프를 보면 계속 1000 명을 기준으로 계속 왔다 갔다 하는 것을 볼 수 있다. 그래프를 보면 계속 증가세라는 것을 확인 할 수 있는데 정부에서는 뉴노멀 이라고 해서 코로나와 함께 살 수 밖에 없으니 마스크를 쓰고 일상생활을 하는 것을 추천 하고 있다. 결국은 코로나에 다같이 걸리고 끝내자라는 느낌을 지울 수가 없다. 열악한 의료환경에 코로나에 대한 경각심이 높지 않은 인도네시아의 현상황에 어쩌면 적절한 대처일지도 모른다는 생각이 든다. 코로나로 인해 발생된 격리 상황은 하루 벌어 하루 사는 일부 인도네시아 인들에게는 재앙이나 다름 없을 수밖에 없다. 처음 발리에..

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 25. 13:41

시엄니께서 호텔 사진을 보여주시면서 여기서 둘째 만들어 오시라고 해서 이게 뭔소리인가 했더니 요번년도 4월에 완성된 호텔을 보여주셨다. 지나다닐 때마다 보면서 남편과 함께 제일 큰 손해를 입은 곳이라고 말했던 곳이다. 오픈 하자마자 코로나의 여파로 외국손님을 못받았다. 주인은 어디 출신이냐고 물으니 자카르타 사람이라고 한다. 로컬들을 대상으로 오픈한 듯 하다. 요렇게 현대적인 느낌이 나는 리조트는 니아스에서 첫번째 인듯 싶다. 풀장도 나중에 만들려나... 바로 앞이 바다라 굳이 그럴 필요까지는 없어보이나 리조트 답게 안에 많은 추가 시설들이 생기길 바래본다. 트래블로카에 올려진 가격을 확인해보니 슈페리어 1박 720000루피아 / 스위트 룸이 1박 900.000루피아 이다. Baga Resort Hote..

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 23. 14:40

UD Berdikari ★★★★☆ · 생활용품점 · Jl. Jenderal Ahmad Yani www.google.com ▒시내 중심에 있는 자전거 가게 지도 건물 중 네다섯번째에 위치하고 있어요. 여기에서 성인용 , 아동용 자전거 둘다 구입했어요 방문한 날 , 아들에게 맞는 자전거는 하나밖에 없었는데 여기저기 플라스틱으로 된 부분이 깨져 있어서 수리를 요구하니 가게 주인이 고칠 부품이 없다고 못팔겠다 해서 그냥 왔어요 자전거는 600.000루피아 였네요 성인용 자전거는 1.350.000루피아를 주고 구입했어요. 비싸다는 느낌이였는데 인터넷으로 검색해보니 별 차이 없네요 (배송료 300.000루피아 더 냈다고 생각하면 됨) 데리고 온 첫날 페달 부분 빠져서 당황했었는데 잘 고쳐서 잘 사용하고 있어요. 사..

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 23. 00:41

코로나 시즌에는 국제 배송이 매우 느린 건 당연하지만 사실 1년전 2년전에도 많이 느렸다. 5월 4일에 보낸 택배가 6월 17일에 도착 했다고 소식이 전해졌으니 말이다. 무사히 온 것을 기뻐했지만 택배는 집까지 배달이 아니고 내가 직접 우체국으로 가서 받을 수 있다. 위치는 떨룩달람 시내 헬레나 빵집 에서 가까이에 있다. 구글에서 " post office Telukdalam " 을 찾으면 쉽게 찾을 수 있다. 한국에서 이미 선불로 페이 했지만 이곳은 관세를 매긴다. 안매길때도 있고 할때도 있고 본인들 자유라서 어느 기준이 있다고 말하기 애매하다. 이번에는 두박스 찾아오는데 500.000루피아를 지불했다. 한박스에는 고추가루 초코파이 찰떡파이 식초 멸치액젓 웨하스 다른 한박스에는 구충제20개 라면20개 사..

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 18. 23:55

니아스 소라케 쪽 말고 떨룩딸람 이라고 하는 곳에 빵집이 여러군데 있다. 그 중에서도 남편과 자주 가는 곳이 있다. 이름은 헬레나 인데 무슨 뜻인지는 전혀 모르겠다. 처음 외관을 봤을 때는 여기가 빵집이 맞는지 잉? 이러면서 들어갔다. 빵의 종류는 다양하지 않다. 초코맛 딸기맛 코코넛맛 바닐라맛 요정도의 빵종류가 있고 하나에 500~1000원 크기에 따라서 가격이 왔다갔다 하는 것 같은데 한국에 비해서 저렴한 편이라서 한 번 구입할 때 많이 사는 편이다. 맛은 한국 처럼 정형화된 맛은 아니다. 생각보다 밀가루 반죽맛이 많이 나는 편이라서 바닐라 빵을 좋아하는데 크림 있는 쪽만 대충 먹고 나머지는 버리는 편이다. 괜찮은 작은 케잌이 있는데 계피가루로 만들고 위에 건포도가 얹혀 있는데 이건 심하게 달지 않아..

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 16. 09:58

집에 가만히 앉아 있으면 시엄니가 망고를 가져와 입에 넣어주시는데 ~ 히야~~ 망고의 후숙 정도에 따라서 맛이 각양각색이다. 남편이 저번에 먹었던 것은 다른 종류야 라고 이야기 해줘서 알았는데 망고에도 두 종류가 있다는 걸 처음 알았다. 필리핀에서 노랑색 망고를 먹었는데 그게 애플망고였지 싶다. 지금 니아스에서 먹는 망고는 펠리컨 망고 이다. 그래도 향이 독특하고 맛있다. ' 열대 과일의 왕 ' 이라 불리는 망고는 인도 북부가 원산지로 세계에서 가장 많이 재배되는 과일이다. 가장 맛있을 때는 2~6월 이다. * 망고 이름 유래 망고라는 이름은 타밀 어 (인도, 싱가포르, 스리랑카, 말레이시아 등 4개 나라에서 신문 방송 사업과 일상 생활에 사용하는 언어)인 '만카이'또는 '만가이'에서 나온 말이다. 처음..

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 14. 23:12

니아스는 적도 부근에서 조금 떨어져 있는 관계로 1년 내내 따뜻하다. 사실, 따뜻하다는 말보다는 덥다는 말이 더 어울릴지도 모른다. 정말 더운 날에는 가만히 앉아 있어도 땀이 등에서 주르르르 흐르곤 한다. 6월이 다가오니 이런 더위는 한풀 꺾인 느낌이다. 바다 바로 앞에서 지내다 보니 오후가 되면 바다 쪽에서 바람이 불어오기 시작한다. 에어컨 없이 지낼 수 있는 정도가 된다. 저녁에도 이불이 없으면 조금 춥다고 느껴진다. 추위를 타는 사람이라면 후드 하나는 챙겨오는 게 좋을 것 같다. 덥다가 춥다가 온도가 왔다 갔다 하는 시점에서 감기에 자주 걸리기 때문이다. 더운 나라인데 무슨 감기냐고 반문하는 사람이 있을 것이다. 기온차에 의해 우리 몸은 민감하게 반응하기 때문에 감기에 더 잘 걸릴 수 있다. 한국 ..

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 12. 11:18

니아스는 서핑 공장으로 유명한데 이번에 새로 발견되서 사진을 올려볼까 합니다. 구피 이신 분들꼐 퍼펙트한 파도인데 이곳은 소라케비치에서 1시간정도 가야 하는 거리에 있어요 사실 길이 생기면 30분이면 갈 수 있는 거리래요 길이 생기게 되면 가보면 참 좋을 것 같아요. 비치는 모래 사장이여서 서핑 못해도 즐길 수 있고 파도도 있고 선셋도 볼 수 있는 곳이라서 시간이 좀 걸리겠지만 식당도 생기고 숙박시설이 생기면 이 앞에 묵으면서 서핑해도 참 좋을 것 같아요 몇몇 사람들이 알고 있었지만 가기에 멀어서 다들 안가는 스팟이지만 서핑이 좋은 사람들은 니아스에 온다면 꼭 가보실길 추천 드려요

인도네시아/니아스 서핑스팟 2020. 6. 11. 22:26